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但随着经济发展，市内地价趋於昂贵，加上制酒所产生的水污染问题难以克服，公卖局遂配合台北市都市计画，於民国76年（1987年）4月1日，将酒厂迁至台北县林口工业区，台北酒厂正式迁移，此空间乃沉寂十年。
1997年，金枝演社在被废弃的台北酒厂演出《古国之神──祭特洛伊》 之後，使各领域之艺文界人士开始推动闲置的台北酒厂，再利用为一个多元发展的艺文展演空间。於是「省政府文化处」与「省菸酒公卖局」协商，自1999年起，公卖局将旧酒厂委托省文化处代管，省文化处再委托「中华民国艺文环境改造协会」经营，台北酒厂乃正式更名为「华山艺文特区」，成为提供给艺文界、非营利团体及个人使用的创作场域，尤其是跨领域的小实验艺术展演。
精省後，华山转由「行政院文化建设委员会」经管，2003年底开始委由「橘园国际艺术策展股份有限公司」继续经营，除原有前卫艺术展演外，并引入设计、流行音乐等文创产领域之活动。华山的能量逐渐累积，原有的空间规模渐感不足，且有多栋建物因老旧而有漏水或倾圮之危险，文建会乃於2004年初同步进行短期修缮及长期拓展计划，经过一年封园全面整修之後，结合了旧厂区及公园区的「华山文化园区」，於2005年底重新开园，先行提供艺文界及附近社区居民使用，将来还会进行整体新改造，建立一个以艺文为主的专业场地。
「华山文化园区」包含户外艺文空间及室内展演空间两部分。户外空间规划为：千层野台、华山剧场、艺术大街、森林剧场、烟囱广场、草原剧场等六个区域；建筑体则包括：车库工坊、四连栋（成品酒贮藏库）、乌梅酒厂、高塔区（品控股、化验室、试验室主任室及研究股）、果酒大楼、行政大楼、米酒作业场及蒸馏室、再制酒作业场、锅炉室及烟囱、包装室、维修场等，以及暂时还未开放的西区建筑。
「多元发展」是华山文化园区的发展方向，除了开放更多馆室以提供多元的排练、展演空间外，亦有华山部落格、艺文资讯站、图书资料教室等服务设施；不仅各种跨领域的艺文展演将持续在充满特殊空间氛围的各馆室进行，热门音乐、亲子园地等活动，也将成为华山多元面向的开端。
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