苦瓜怎样能把苦味全部去除（苦瓜去除苦味的方法）
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常识词典
编辑 : 常识
发布 : 11-24
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苦瓜是夏季餐桌上的常客，苦瓜虽然苦，但并不会把苦味传给一起入汤或肴的其他材料，又善吸纳它们的气味，只要烹饪得好，性凉味苦，爽口不腻，吃后倍感凉爽舒适，清心开胃。下面一起来看看如何去除苦瓜的苦味。 1、在处理的时候，将苦瓜一切两半，去籽，用小刀将白膜刮掉。 2、将苦瓜切成薄片，晶莹剔透最好，然后放在冰水里浸泡，依靠冰水稀释苦瓜的苦味。 3、将苦瓜放在盐水里浸泡20分钟，之后用手攥出水，再烹饪苦味就减轻了。 以上就是关于如何去除苦瓜的苦味的方法介绍了，通过以上的相信大家都有所了解了，希望对大家有用。
