窝窝头菜的做法（菜窝窝做法）
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编辑 : 常识
发布 : 11-24
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全麦窝窝菜是下饭店的时候经常会点这道菜，这是比较有特色的农家菜，每次肯定是光盘，所以大家都特别喜欢吃，那全麦窝窝菜怎么做？让小编为大家去介绍一下全麦窝窝菜的做法吧！ 1、将全麦面60克、普通面粉150克、酵母粉1克、糖5克、盐1克和温水约110-120克倒入盆里和成光滑面团，常温下发酵到1-1.5倍。 2、将面团搓成长条，分成若干小份。 3、每一小份揉光，静置10分钟。 4、取一份用大拇指按个窝，尽可能大一些，因为发起来后会变小的。 5、依次全部做好，放入蒸笼中，下面蒸锅里倒上适量的温水，用中火慢慢地将水烧开，这个时间大约20分钟，也就是醒发的过程。 6、水烧开后再蒸12分钟，焖3分钟，起锅。 以上是全麦窝窝菜的做法，其实全麦窝窝菜的做法还是比较简单的，只要你在家里提前准备好食材就可以了，希望可以帮助你吧！
